Меню
 

 

Рецепт пирог из вешенок

О рецепте:

Итак, представляю Вашему вниманию рецепт приготовления пирога из вешенок! Это вкусное блюдо, не слишком сложное в приготовлении, отлично подойдет к праздничному столу. Пирог из вешенок – одно из лучших блюд, которое можно приготовить из грибов!

Как приготовить пирог из вешенок?

Розмарин 1 ст. л.

Вешенки 200 г

Масло сливочное 50 г

Пирог из вешенок рецепт приготовления

Приятного аппетита! Спустя несколько минут можно разрезать пирог и подавать к столу. Достаем готовый пирог из духовки и даем ему немного постоять.

Запекаем при температуре 180 градусов (в духовке с конвекцией - при 160 градусах) 1 час 30 минут. Накрываем будущий пирог большим куском фольги, смазанным маслом.

Следом за маслом с чесноком выкладываем тесто из картофеля и грибов.

Растопленное масло с чесноком переливаем в прямоугольную форму для выпечки.

Кладем в него оставшуюся половину чеснока. В маленькой сковороде распускаем сливочное масло.

Добавляем картофель к грибам и осторожно все перемешиваем.

Взбиваем яйцо.

Затем снимаем кастрюлю с плиты и даем ее содержимому остыть. Добавляем в кастрюлю обжаренный лук, половину чеснока, розмарин и лимонный сок.

Доводим до кипения и оставляем тушиться на слабом огне 10 минут. Нарезанные грибы кладем в большую кастрюлю, затем добавляем сливки и овощной бульон (его можно заменить просто водой).

Далее мелко нарезаем лук и чеснок.

Отрезаем ножки, а шляпки нарезаем ломтиками. Вешенки тщательно моем.

Готовый картофель чистим и нарезаем ломтиками средней величины.

Следите за тем, чтобы он не разварился и не стал слишком мягким. Отвариваем картофель в мундире.

2 Мая 2014 03:48 2 Мая 2014 03:48 2:30