Категория: Основные бл" />


Меню
 

 

Званый ужин

10-02-2014, 17:10

Лапша "Пхухинг хакин" с вешенками о овощами

Категория: Основные блюда - рецепты

Лапша "Пхухинг хакин" с вешенками о овощами - кулинарный рецепт основного блюда от Омара. участника Званого ужина 308 недели .

Ингредиенты для приготовления:

1. Нарезаем куриные грудки, овощи, вешенки и кинзу.

2. Готовим соус: измельченную кинзу смешиваем с устричным соусом, добавляем соевый и остро-сладкий соус, хорошенько перемешиваем.

3. На раскаленной сухой сковородке быстро обжариваем порцию куриного филе.

4. Затем добавляем цветную капусту, корень сельдерея, болгарский перец, морковь и китайскую капусту, пассеруем овощи 3 – 4 минуты. Добавляем грибы вешенки все это солим, перчим.

5. Сдвигаем все на одну сторону, а на освободившуюся часть сковороды вбиваем одно яйцо.

6. Яйцо обжариваем, разбивая его на мелкие части, так чтобы яйцо зажарилось маленькими кусочками, затем все перемешиваем.

7. В завершении посыпать блюдо арахисом, вливаем приготовленный соус и добавляем заранее сваренную лапшу, перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты.

8. Вот и все, лапша "Пхухинг хакин" с вешенками о овощами готова, перед подачей украшаем долькой лайма.